Un pieno di emozioni e tanta esperienza acquisita per gli studenti dell’Alberghiero Casini che hanno prestato servizio alle Olimpiadi di Milano Cortina a Predazzo nello Sky Box di fronte al trampolino per le gare di salto, impegnati in attività di Cucina e Sala per le quali sono richiesti standard di preparazione altissimi. Il bilancio con il prof Gilberto De Benedetto in collegamento dalla sala stampa di Cavalese.